Jugando con ácido – Experimento ¿Qué es un ácido?

Hemos disfrutado de diferentes tipos de comidas hechas por mamá, desde las dulces, las picantes hasta pasar por las que tiene un sabor raro, son ácidas, pero que nos encanta.
Estas comidas tienen muchos ingredientes, pero el que le da ese sabor especial es el limón. En Perú hay una comida en particular que es muy buena y esta hecha en base a pescados y limones, se llama Ceviche (Se los recomiendo!!!).

Pero, ¿Qué son los ácidos? ¿Porqué tienen ese sabor? ¿Son malos? ¿Son buenos? Descubrámoslo!!!

Materiales necesarios:

• Un vaso de leche.
• Un limón
• Medio repollo.
• Cuchara de madera.
• Un vaso vacío.
• Un vaso de jugo de naranja.
• Harina, yogur, helado, azúcar, agua, pasta dental.

Ahora, manos a la obra:

1. Primero prepararemos unindicador, este nos indicará (valga la redundancia) si la substancia elegida contiene ácido o es neutra.
2. Para preparar el indicador, con ayuda de mamá, herviremos en agua el medio repollo.
3. Cuando hierva, apagamos el fuego y revolvemos con la cuchara de madera.
4. Dejamos enfriar durante media hora.
5. Colamos el repollo y echamos el líquido en otro recipiente.

Probemos nuestro indicador

Echamos un poco de nuestro indicador en un vaso.
Echamos unas gotas de jugo de naranja.
¿Qué esta pasando? ¿De qué color se está poniendo el líquido?

Sigamos probando

Experimentamos con mas substancias, probemos con harina, azúcar, yougurt, agua, etc
Con algunas substancias el indicador tomará un color rosado, eso indica que esta substancia contiene ácido, si no cambia de color implica que es neutra.
Hay otras substancia como la pasta dental que reaccionan diferente, probemos colocando un poco de esta en un vaso limpio, despues coloquemos unas gotas del indicador. ¿De qué color se vuelve el indicador?

Explicación

La pasta dental, al igual que el bicarbonato y algunos utensilios de limpieza, no son ácidos sino alcalinos. Estos actuan distinto que los ácidos y frente al indicador lo vuelven verde o verde azulado.

Vídeo